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Kombidämpfer SmartCook digitale Bedienung 5 x GN 1/1 STALGAST

ab 4.050,00 €

zzgl. MwSt., zzgl. Versand
Produktdatenblatt
Lieferzeit: 7 Tag(e)

Beschreibung

Fortschrittlich & flexibel


Die Kombidämpfer unserer Reihe SmartCook sind auf dem aktuellsten Stand der Technik und unterstützen Sie zeit- und energiesparend beim zeitgleichen Vor- und Zubereiten unterschiedlichster Gerichte auf höchstem Niveau. Alle Modelle sind serienmäßig mit einem farbigen 7 Zoll Touchscreen ausgestattet. Über die leicht verständliche Menüführung wählen Sie aus den vielfältigen Programmen um zu Backen, Kochen oder Dampfgaren.


Alternativ legen Sie die Betriebsart und -dauer nach Ihren persönlichen Anforderungen fest und speichern bis zu 48 eigene Rezepte für die Zukunft, um zuverlässig die gleichen Ergebnisse bei der Zubereitung zu erhalten.


Technische Daten:

- Ausführung: Elektro

- LED Touchscreen 7 Zoll

- Anzahl Programme: 120 Stück

(Kochbuch mit 72 Rezepten und weiteren 48 zusätzlichen

Speicherplätzen)

- min./max. Temperatur 50°C - 250°C

- Spannung: 400 V / 7,75 kW /16A

- Gewicht: 78 kg

- Maße: 790 x 860 x 690 mm (BxTxH)

- Wasseranschluss: 3/4 Zoll


Allgemeine Ausstattung: Timer/Dauerbetrieb, LED-Innenbeleuchtung, Gebläsestopp beim Öffnen der Tür, manuelle Abzugsteuerung, Sicherheitsglas, isolierter Garraum, Tropfschale, Quereinschub, Blechabstand ca. 67 mm, Geräuschwert ca. 70 dB


Einfache Nutzung

Der Innenraum ist für die Aufnahme von GN1/1 Blechen und Rosten ausgelegt. Auf den unterschiedlichen Ebenen können Sie parallel und zeitsparend verschiedene Speisen zubereiten. Über die manuell regulierbare Beschwadung von 0% bis 100% und den leicht zu bedienenden Abzug passen Sie die gewünschten Bedingungen jederzeit problemlos an. Der Umkehrlüfter bringt die gleichmäßige Wärme auch bei voller Beladung zuverlässig zu allen Ebenen, bei einem idealen Blechabstand von ca. 67 mm. Über ein akustisches Signal werden Sie über das Programmende informiert. Zur Vermeidung von Wärmeverlust stoppt das Gebläse beim Öffnen der Tür.


Umfangreiche Grundausstattung

Die Geräte der Serie ClassicCook & SmartCook sind serienmäßig mit den wichtigsten Funktionen für ein professionelles Arbeiten ausgestattet: • Beschwadung 0% - 100% • Umkehrgebläse • manuell regulierbarer Abzug • LED-Innenbeleuchtung • 0 bis 120 Minuten Timer/ Dauerbetrieb • Sicherheitsglas • isolierter Garraum • Tropfschale • Türschalter mit Gebläse- Stoppfunktion Unsere Kombidämpfer sind wahlweise als Elektro- oder Gas-Gerät verfügbar.


Zuverlässig & pflegeleicht

Für die Kombidämpfer unserer Modellreihe SmartCook verbaut STALGAST ausschließlich hochwertige, bewährte Komponenten um eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl lässt sich außen sowie innen bequem und schnell reinigen. Eine Tropfschale unterhalb der Ofentür sammelt überschüssiges Wasser zuverlässig auf. Auf Wunsch können Sie die Ausstattung des Kombidämpfers um eine Schlauchbrause erweitern.


Bedienkomfort & Sicherheit

Kontrolleuchten informieren Sie über die Betriebsbereitschaft. Das Sicherheitsglas und das Sicherheitsthermostat schützten vor Verbrennungen und Überhitzungen. Dank der Isolierung des Garraumes arbeiten unsere Kombidämpfer energie- und kostensparend.