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Schockfroster, für 5 x GN 1/1, Abmessung 750 x 740 x 850 mm (BxTxH)

2.907,00 €

3.750,00 €

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Beschreibung

- Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl - Funktion für Schockfrosten und Schockkühlen - Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten - Schockfrosten von +70 °C auf - 18 °C in etwa 240 Minuten - gerundete Ecken für leichte Reinigung - digitaler Regler - für Sous Vide empfohlen